TEMPORAL E BATATA-DOCE

Mais ou menos ano de 1964. Local: minha casa, na Vila Rica, município de Siderópolis. O dia estava muito quente. Minha mãe preparava o lanche da tarde. O que seria? E ela disse:
- Vou fazer batata-doce cozida e amassada com leite! Eu gosto muito. Vocês, (eu e minha irmã Angelita e Anabel), também vão gostar! O calor continuava insuportável, o sol desapareceu e a chuva começou a cair e vinha acompanhada de vento, relâmpagos e trovadas. Em meio, a todo esse temporal, minha mãe se voltou pra nós e disse:
- Vamos esperar o tempo melhor para comer, pois numa hora dessas é perigoso!
E só acabou de falar um grande estrondo aconteceu juntamente acompanhado de um raio próximo a nossa casa.  Em poucos minutos fiquemos sabemos que nossa vizinha D. Neusa tinha perdido a voz. Como isso aconteceu, ninguém sabe. Só sei que diante desse fato, esperamos muito para comer e provar o lanche. Pra finalizar, quando provamos a bata-doce com leite, adoramos. O sol apareceu e o calor também!

RECEITA:  BATA-DOCE COM LEITE QUENTE


INGREDIENTES:
08 batatas-doce com casca
08 xícaras de leite quente

MODO DE FAZER:
Cozinhe as batata. Depois de cozidas retire as casca.
Amasse cada batata em um prato.
Regue cada batata com 01 xícara de leite.
Estão prontas! UUUAAAUU!!!
Devem ser comidas quentes.

RENDIMENTO:
08 porções